Як зробити свіжовичавлений сік лимона?
Виконавши нехитрі дії, ви зможете приготувати сік, який потім будете використовуватися для будь-яких цілей. Як зробити лимонний фреш?
В першу чергу знайдіть підходящий інструмент для видавлювання. Ви можете зробити це вручну, використовуючи соковитискач для цитрусових, або кухонний комбайн з функцією соковижималки.
Поріжте лимони навпіл. Вичавіть з них сік в миску або чашку. Переконайтеся, що ви отримали всі з кожної половини. Додайте трохи цукру і води. Лимонний фреш готовий, ви можете приступати до приготування напоїв на його основі.
Підсолоджений лимонний сік
Напій підходить для пиття в чистому вигляді. Ви можете зробити лимонад на його основі. Рецепт лимонного фрешу простий. Вилийте свіжовичавлений сік в чашку або склянку, додайте половину чайної ложки цукру, перемішайте до розчинення. Все, напій готовий. Якщо хочете, додайте трохи води, щоб зменшити кислоту.
Сік з апельсинів і лимонів
Крім того, ви можете приготувати апельсиново-лимонний фреш. Натуральний сік з додаванням невеликої кількості цукру оцінить кожен. Для нього вам потрібно:
- 3-4 апельсина звичайного розміру;
- половинка лимона;
- 2-3 ст. л. цукру (на ваш смак).
Апельсини очистіть і додайте м’якоть в блендер. В якості альтернативи ви можете використовувати ручну соковижималку, щоб напій відразу був без домішок плівок або кісточок. Процідіть отримане пюре через сито або сітку, щоб видалити тверді волокна. Витисніть необхідну кількість соку з лимона і всипте цукор. Охолодіть, додайте кубики льоду перед подачею.
Не робіть напій заздалегідь – максимум за 30 хвилин до подачі. Додайте кубики льоду безпосередньо перед подачею, інакше сік стане дуже розбавленим. Корегуйте пропорцію апельсина і лимона на свій смак.
