Здавна другі страви щодня присутні в нашому обіді. Варіантів їх приготування величезна кількість, вони можуть бути не тільки смачними, але і корисними. Всі зібрані рецепти в цій статті з доступних інгредієнтів, тому вони мають право вважатися простими і дешевими другими стравами на кожен день.
Гречка з печінкою
Розглянемо крок за кроком, як приготувати корисне блюдо, а саме, гречану кашу з печінкою в мультиварці:
- Овочі (цибуля ріпчаста, зубок часнику, морковину) подрібнюють дрібними шматочками.
- Крупу (200 грам) перед приготуванням слід ретельно промити.
- Півкіло печінки миють, очищають від плівок і шаткують тонкими смужками.
- В мультиварці встановлюють режим для смаження на десять хвилин. В спеціальну чашу наливають три столові ложки олії, до нього викладають цибулю, трохи обсмажують, потім додають моркву.
- Коли овочі обжарились, додають печінку.
- Через десять хвилин висипають часник і сто мілілітрів сметани, ретельно перемішують.
- Можна додавати крупу і 0,5 літра води.
- Сіль і спеції за смаком.
- Накривають кришкою, необхідно виставити режим «каша» на двадцять хвилин.
- Після закінчення цього часу додають шатковану зелень і перемішують. Все, ситне і легке друге блюдо на обід готовий.
