Збірка лавандового торта: відгуки про рецепті
Кожен корж ділять ще на два. Можна зрізати краї бісквіта, але це за бажанням. У підсумку вийде чотири коржа. Після приступають до складання торта.
На кожен корж наливають просочення. Наносять трохи крему і розрівнюють. Роблять бортик з крему, а в середину кладуть ягідний конфітюр. Знову розрівнюють все. Збирають всі шари. Залишками крему обмазують торт. Прибирають в холодильник на ніч, після чого можна приступати до прикраси.
Згідно відгуками, лавандовий торт користується популярністю. Кислинка смородини дуже добре відтіняє крем з вершкового сиру. А приємний колір десерту дозволяє прикрасити будь-яке свято.
Як же прикрасити такий торт? Найпростіший варіант – обмазати ще раз кремом, а зверху прикрасити мармеладом фіолетового кольору. Також можна додати барвник в крем і намалювати їм квіти. Для цього знадобиться кондитерський шприц і декілька насадок. Також відмінно підходять зефір, печиво та інші ласощі.
Смачний торт з чорницею: інгредієнти
Цей лавандовий торт «Алекс і Мілана» виходить більше терпким. Для нього беруть чорницю і просочення з рому. Також використовуються і інші види алкоголю. Для смачного бісквіта потрібно приготувати:
- шість яєць;
- по 220 грам цукру і борошна;
- 20 грам ванільного цукру;
- чайну ложку розпушувача;
- 60 грам вершкового масла;
- 30 грам лікеру;
- півтори чайні ложки лаванди;
- харчовий барвник.
Також знадобиться конфі з чорниці з наступних продуктів:
- 400 грам ягід, свіжих або заморожених;
- 60 грам цукру;
- шість грамів пектину;
- столова ложка лимонного соку;
- сім грам желатину;
- 35 грам води, вона знадобиться для замочування желатину.
Для ніжного крему потрібно приготувати наступні інгредієнти:
- 300 грам жирних вершків;
- 400 грам вершкового сиру;
- 50 грам цукрової пудри;
- 20 г рому або коньяку.
Просочення ж буде аналогічною, як і в попередньому рецепті.
