«Яхонт» – квас, виробництвом якого займається Закрите акціонерне товариство «Московська Пивоварна Компанія». Дане підприємство розташоване в місті Митищі. Напій «Яхонт» відноситься до категорії пастеризованих і фільтрованих продуктів. Він проводиться методом бродіння. Про склад, смакові якості та особливості цього товару, а також про відгуки покупців розповідається в розділах статті.
Загальна інформація
Згідно з результатами проведеної експертизи, кількість вуглекислого газу і етилового спирту в даному продукті відповідають вимогам Госту.
Отже, квас «Яхонт» відноситься до категорії натуральних напоїв. В його складі не виявлено штучних добавок, консервантів, замінників цукру. У продукті також відсутні важкі метали, шкідливі мікроорганізми, дріжджі і цвіль. Фахівці стверджують, що вміст токсичних сполук в даному напої не перевищує допустимих значень, встановлених стандартом безпеки.
Форма випуску, склад, умови зберігання та термін придатності
Квас «Яхонт Трапезний» відноситься до досить популярним і поширеним товарів. Сьогодні його можна придбати практично в кожному продовольчому магазині та супермаркеті. Продукт випускається в банках з жерсті об’ємом 0,5 л і в дволітрових пластикових пляшках темного кольору. Енергетична цінність напою становить 37 кілокалорій. Його термін придатності дорівнює 12 місяцям. Продукт слід зберігати в темному місці. Відкриту упаковку з напоєм рекомендується вжити протягом 24 годин.
До складу квасу «Яхонт Трапезний» входять наступні компоненти:
- ячмінний солод;
- цукор;
- кислота молочна;
- регулятор кислотності;
- житній солод;
- вода.
Переваги і недоліки продукту
В якості позитивних характеристик напою можна перерахувати:
- Задовільний складу.
- Відсутність перевищення допустимої концентрації токсичних сполук і мікроорганізмів.
- Невеликий вміст етилового спирту, що відповідає вимогам Госту виробництва цього напою.
В якості головних негативних якостей квасу «Яхонт Трапезний» фахівці називають:
- Присутність ледь відчутного стороннього запаху.
- Смакові якості з тоном бродіння.
- Порівняно низькі показники концентрації органічних кислот в продукті.
Думки споживачів про напій
Про якість квасу «Яхонт» відгуки досить суперечливі. Деякі покупці вважають, що продукт має натуральним хлібним смаком. Цей освіжаючий напій, на їхню думку, чудово підходить для втамування спраги в спекотні літні дні. Гарний дизайн упаковки і доступна ціна також відносяться до переваг товару.
Крім того, споживачам подобається натуральний склад продукту, відсутність консервантів і ароматичних добавок.
Однак можна зустріти й негативні відгуки про якість квасу «Яхонт». Деякі покупці стверджують, що цей напій занадто сильно піниться. Є споживачі, які вважають, що продукт має стороннім запахом і має надто солодкий смак. На думку людей, які залишили негативні відгуки, при виготовленні квасу використовується багато цукру. Цей компонент робить напій нудотним.
