Який гарнір вибрати?
Один з найважливіших питань, що виникають перед починаючим кулінаром при приготуванні м’ясної страви, – вибір гарніру. Дійсно, адже гарнір повинен відтіняти смак м’яса, вдало доповнювати його. Причому комбінувати потрібно не тільки смак, але і консистенцію.
У такому випадку вам пощастило – з курячими стегнами, замаринувати у сметані і запеченими в духовці, поєднується практично будь-який гарнір. Дуже вдалим вибором стане картопляне пюре або просто відварена картопля. Чудово доповнять смак курки тільки що зварені спагеті або будь-які макарони. Не розчарують також овочі, приготовані на пару. Ну а одним з кращих рішень стане рис. Він вийшов трохи сухуватим? При приготуванні м’ясо курки виділить сік, які змішається зі сметанним соусом, створюючи чудову підливу, яка обов’язково сподобається вашим гостям.
Ну, а якщо ви сильно обмежені у часі, то поки курка маринується, почистіть трохи картоплі – по 2-3 середніх бульби на одну людину. Розріжте кожну картоплину на чотири частини, посоліть і відправляйте в духовку разом з куркою – неважливо, в пакеті або на відкритому листі. Тоді через 40-50 хвилин у вас будуть готові не тільки курячі стегна в сметані в духовці, але і відповідний гарнір для них.
