Сьогодні розглянемо ще одну небуденну варіацію рулетиків з курячого м’яса. Рулети з курки набагато легше і швидше засвоюються організмом, ніж якщо використовувати, наприклад, свинину, і в цьому їх перший плюс. Другий і третій, полягають у тому, що готується блюдо швидко і виходить дуже смачним. Ще один плюс, за те, що інгредієнти поширені і цілком доступні. Скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото курячих рулетиків з томатом, і можете самі написати ще один відсутній плюсик, а ми впевнені, що його буде за що поставити.
Інгредієнти:
1. Куряче філе – 1 шт.
2. Моцарелла – 30 г
3. Томатна паста – 1 ст. л.
4. Суміш італійських трав – 2 щіпки
5. Сухий чебрець – 2 гілочки
6. Рослинне масло – 1 ст. л.
7. Сіль – 2 щіпки
1. Підготуйте обов’язкові інгредієнти. За бажанням можете додати гриби, плавлений сирок, помідори або болгарський перець.
2. Куряче філе промийте під проточною водою, обсушити за допомогою паперових рушників і розріжте рівно навпіл. Накривши м’ясо харчовою плівкою відбийте його з двох сторін.
3. Відбиті шматочки м’яса посоліть, приправте перцем, нанесіть тонкий шар томатної пасти і посипте сумішшю італійських трав.
4. Моцарелу натріть на тертці з дрібними зубчиками і густим шаром посипте кожен шматочок м’яса. Злегка притисніть, щоб сир утрамбовался.
5. Скрутіть Рулетики і обв’яжіть ниткою. Поставте розігріватися духовку на 180 градусів. Дістаньте форму для запікання, змастіть маслом і викладіть на неї сухий чебрець, потім перекладіть у форму рулети. Запікайте в духовці близько півгодини, поки м’ясо повністю не пропечеться.
6. Дістаньте рулетики з духовки, зачекайте поки вони трохи охолонуть і зніміть голку.
7. Розріжте на порційні шматочки. Подавайте в гарячому вигляді з овочевим салатом або гарніром з картоплі. Будьте впевнені гості оцінять цю страву. Приємного апетиту.
