З появою нової кухонної техніки життя стало легше, а страви – смачніше і корисніше. Універсальний аерогриль вже прижився на кухнях багатьох господинь і радує найрізноманітнішими стравами.
Щоб приготувати м’ясо, не доведеться витрачати багато енергії. Все стало набагато простіше. Пропонуємо кілька рецептів курячих ніжок в аерогрилі з фото.
З йогуртом
Що потрібно взяти:
- чотири курячі гомілки;
- два зубчики часнику;
- 100 мл натурального йогурту (можна замінити сметаною);
- щіпку солі;
- улюблені приправи;
- за смаком гірчицю (можна не додавати).
Як робити:
- Вимити гомілки водою з-під крана і обов’язково обсушити паперовим рушником. Щоб вони не пригоріли, обрізати все звисаючі частини.
- Натерти ніжки сіллю і помістити в ємність.
- Розчавити свіжий часник (допустимо взяти сушений).
- Змішати його з йогуртом.
- Для гостроти можна додати гірчицю (кількість визначається за смаком). Допускається замінити аджикою або взагалі пропустити цей компонент.
- В останню чергу додаються приправи. Це будь-які сушені трави і прянощі. Можна купити готову приправу для курки.
- Все це ретельно перемішати і нанести суміш на курячі ніжки. Прибрати маринуватися в холодильник на півгодини.
- Поки курятина просочується соусом-маринадом, треба підготувати до роботи аерогриль.
- Коли час маринування закінчиться, викласти ніжки на нижній ярус, встановити найбільшу температуру і смажити курячі ніжки в аерогрилі протягом 10 хвилин. Потім зменшити жар і продовжувати готувати ще чверть години.
- Після виключення аэрогриля ніжки відразу не виймати. Нехай вони залишаються там ще хвилин 10-15. Так м’ясо буде більш соковитим.
Подавати готову страву з гарніром зі свіжих або запечених в цьому ж аерогрилі овочів.