Приготування в мультиварці
Всі підготовлені овочі і покладені в чашу мультиварки, наступний компонент страви, який вимагає підготовки – це печериці. Гриби потрібно вибирати свіжі і не зіпсовані. У печериць основу потрібно зрізати всього лише на пару міліметрів і промити їх під струменем води. Розкласти гриби на серветках і після висихання нарізати їх скибочками. Після чого печериці, як і всі інші інгредієнти, викласти в чашу мультиварки. Далі треба включити прилад в режимі «Смаження», виставити таймер на п’ятнадцять хвилин і обсмажити курячі гомілки з печерицями та овочами.
Потім всипати в чашу потрібну кількість добре промитого рису, розрівняти його і влити воду. Рис повинен бути покритий водою на два сантиметри. Зверху посипати прованськими травами, закрити кришку і, змінивши режим на «Рис» або «Плов», готувати до сигналу про закінчення приготування. У готовому блюді поєднуються курячі гомілки з рум’яною скоринкою і розсипчастий рис. Печериці і овочі надають страві соковитості, а прованські трави насичують його неповторним ароматом.
