Другий рецепт курки з лимоном
Інгредієнти:
- курка ціла – одна тушка;
- лимон – одна штука;
- цибулинка – одна штука (велика);
- майонез – пара столових ложок;
- приправа сіль – за вашим смаком;
- часник – три зубчики.
Цей варіант відрізняється способом маринування. Візьміть тушку курки промийте і обсушіть. Наріжте великими півкільцями цибулю і лимон, часник натріть на дрібній тертці і додайте в суміш. Посипте сіллю і приправами. Додайте майонез. Гарненько перемішайте руками, щоб інгредієнти дали сік. Зробіть на тушці надрізи в області грудки і стегон. У надрізи акуратно покладіть частину маринаду. Гарненько промажте тушку зсередини і зовні. Облийте залишками і дайте постояти з півгодини. Загорніть курку в фольгу, залишивши зверху невеликий отвір і викладіть на деко. Запікайте курку з лимоном в духовці, розігрітій до ста вісімдесяти градусів, протягом сорока хвилин. Через відведений час відкрийте фольгу ширше і потримайте курочку ще десять хвилин. Як тільки зверху утвориться рум’яна кірочка, виймайте деко і насолоджуйтеся смачним блюдом.
