Креми для готових коржів: кулінарні рецепти приготування з фото

Крем з вареним згущеним молоком

Використовуйте крем із згущеним молоком для готових коржів, щоб побалувати себе смачним ласощами на сніданок, перекус або полуденок.

Що потрібно:

• триста г вареного згущеного молока;
• триста г жирної сметани;
• п’ятнадцять мл коньяку;
• крапля ванільної есенції.

Спосіб приготування:

1. Сметану необхідно збити міксером на високій швидкості. Це займе не більше чотирьох хвилин.
2. Далі вводимо по столовій ложці згущеного молока, продовжуючи збивати.
3. В останню чергу додати в крем есенцію ванілі і коньяк.

Кремом можете промазати готові коржі, а потім готовий торт поставити в холодильник, щоб він просочився.

Лимонний крем

Що нам знадобиться:

• сто двадцять п’ять р слив. масла;
• дві третини склянки цукрового піску;
• чверть склянки води;
• два жовтки;
• третина цедри лимона.

Спосіб приготування:

1. Залити водою цукор разом з лимонною цедрою. Довести до кипіння.
2. Жовтки розтерти в каструлі. Тонким струменем влити сироп. Знову поставте каструлю на повільний вогонь. Варіть, ретельно помішуючи.
3. Слідкуйте за тим, щоб не утворювалися в кремі грудочки.
4. Потім крем консистенції рідкої сметани знімаємо з вогню. Охолодіть його і потім доведіть до стану парного молока.
5. З’єднайте крем з маслом. Наріжте його заздалегідь дрібними шматками.
6. Потім збити всю цю масу міксером до пишного стану.

Крем готовий. Обмазати їм готові коржі. Торт поставити в холодильник для просочення.