Кращі московські компанії
У Москві і Московській області налічується рекордна кількість м’ясокомбінатів, що виробляють різні види ковбасних виробів. Столиця нашої країни володіє найбільшим числом заводів, що входять в топ кращих виробників ковбас Росії. В одній Москві їх величезна кількість.
Топ-10 виробників ковбаси в Москві:
- Микояновский м’ясокомбінат.
- ОМПК – м’ясокомбінат Останкінський.
- МК «Павловська Слобода» (“Велком”).
- М’ясопереробний комплекс ТОВ «Сніжана+Д».
- ТОВ ММПЗ «Коломенське».
- М’ясокомбінат «М’ясний дім Бородіна».
- ТОВ «М’ясопереробний завод РЕМИТ».
- ВАТ «Фірмовий торговий дім Царицино».
- ВАТ «ТОРГОВА КОМПАНІЯ АПК «ЧЕРКІЗОВСЬКИЙ».
- Егорьевская фабрика ковбасно-гастрономічних виробів.
Користь і шкода ковбаси
Завершити ковбасну тему можна розмовою про користь і шкоду ковбаси. Якщо про те, що ковбаса шкідлива, чули всі, то співвіднесення слів «користь» і «ковбаса» для багатьох буде новинкою. Дивно, але продукт може вважатися корисним, якщо він виготовлений без додавання або з мінімальною кількістю нітрату натрію, що додає йому червоний колір, і різних фосфатів, що поліпшують смак готового виробу. В такому випадку ковбаса буде дорівнює за своєю енергетичної цінності м’яса, вона потрапить в список корисних продуктів. Однією з таких корисних ковбас можна вважати индюшиную, в ній мінімальний вміст жиру і 70% натурального м’яса. Але, на жаль, цей вид ковбаси не по кишені середньостатистичному жителю нашої країни, тому виробники не поспішають запускати виробництво подібних видів елітних виробів.