Крабові палички вважаються універсальним інгредієнтом, і, якщо Ви вважаєте, що використовувати їх можна лише як компонент салату або ж холодну закуску, то Ви помиляєтеся. Застосувань їм можна знайти набагато більше, приготувавши при цьому дуже смачні і оригінальні страви. На підтвердження цього повідомимо Вам, що крабові палички ідеально підходять і для запікання. Таким чином, цей компонент є одним з визначальних не тільки для приготування холодних закусок, але і гарячих.
В якості підтвердження наших слів пропонуємо Вам відмінний рецепт страви під назвою «Крабові палички в кошиках». Вже сама назва змушує працювати фантазію, адже подібний оригінальний рецепт з використанням крабових паличок зустрінеш нечасто. Запропоноване нами страва має не тільки фантастично ніжний смак, але і дуже апетитний вигляд. Ну і, звичайно, не варто забувати і про прекрасний аромат, який за лічені секунди заповнює кухню.
«Крабові палички в кошиках» можна сміливо віднести до «бюджетним» страв, так як якихось феєричних витрат на інгредієнти Ви не понесете. При цьому багато з них є на кухні у кожної господині. Тому пропонуємо не втрачати часу даремно і починати готувати це дуже смачне блюдо прямо зараз!
Інгредієнти:
тісто пісочне – 1 упаковка
цибуля шалот – 2 штуки
вершкове масло – 15 грам
куряче яйце – 3 штуки
вершки (35-40%) – 100 мілілітрів
крабові палички – 250 грам
сир твердих сортів – 40 грам
Як приготувати «Крабові палички у кошику»:
1.Перед началомубедитесь в тому, що Ви роздобули всі необхідні для приготування інгредієнти. Так як їх всього кілька найменувань, багато часу це не займе. Також ми рекомендуємо придбати не кошиками, а дрібними формочками для тарталеток. Завдяки цьому порції будуть невеликими, і залишиться місце для інших ласих страв обіднього столу.
2. Починаємо приготування. Дрібно нарізаємо цибулю-шалот. Потім беремо сковороду, прогріваємо і кладемо на неї 15 грам вершкового масла. Після цього кладемо на сковороду нарізану цибулю-шалот і ретельно його обсмажуємо.
3. Формочки для тарталеток (кошички) змащуємо вершковим маслом і вистилаємо пісочним тістом. Далі, дно тесту наколюємо виделкою і ставимо в холодильник на 10 – 15 хвилин.
4. У мисці збиваємо яйця з вершками, додаємо заздалегідь обсмажений цибулю-шалот, солимо і перчимо.
5. Далі, нарізаємо крабові палички і кладемо їх на дно тарталеток.
Заливаємо формочки з паличками підготовленої яєчно-вершковою сумішшю, посипаємо тертим сиром і запікаємо їх в попередньо розігрітій до 180 С духовці протягом 35 хвилин.
7. Після закінчення зазначеного часу блюдо дістаємо з духовки і відставляємо в сторону на 5 – 10 хвилин (даємо можливість охолонути). На завершення перекладаємо тарталетки з формочок на тарілку і подаємо до столу.
Крабові палички в кошиках» – швидке, смачне і, що дуже важливо, доступне кожному блюдо. Бігати кілька днів по ринках у пошуках необхідних інгредієнтів не доведеться, адже знайти їх можна в будь-якому магазині і супермаркеті. Приготовану страву можна подавати до столу як в гарячому стані, так і в злегка остиглому, що дуже вигідно, якщо доводиться довго збирати сім’ю за обіднім столом. До того ж, «Крабові палички в кошиках» є універсальним стравою, тому приготувати їх можна як до фуршетного столу, так і просто запекти до сніданку, обіду або вечері.Якщо до Вас несподівано нагрянули гості – цей рецепт також виручить, при цьому всі залишаться в захваті від Ваших кулінарних навичок. Обов’язково скористайтеся нашим рецептом, тим більше, що не за горами вже новорічні та різдвяні свята, які вимагають від господинь смачних і оригінальних страв!
