Коржі на основі пива
Багато хто не люблять возитися з тестом, тому воліють готові коржі для піци. Їх потрібно просто розморозити, покласти начинку – і страва готова. Але тісто, зроблене своїми руками, набагато смачніше. Пропонуємо швидкий рецепт тіста на пиві.
- Світле пиво – півсклянки.
- Масло вершкове – 150 грамів.
- Борошно пшеничне – дві склянки.
- Сіль і сода – по третині чайної ложки.
Приготування:
- Світле пиво змішати з розтопленим вершковим маслом.
- Додаємо соду, сіль і борошно. Вимішуємо тісто.
- Воно виходить ніжне, м’яке, глянцева. Якщо тісто прилипає до рук, додайте ще борошна.
- Готове тісто розтягнути руками або розкачати в тонкий пласт. Покладіть улюблену начинку і відправте в духовку на 15-20 хвилин. Температурний режим – 180-200 градусів.
Тісто на майонезі
Таке тісто виходить рідким, воно відмінно підійде не тільки для піци, але і для запіканок з м’яса. Нам знадобиться мінімальний набір продуктів, який є в кожному будинку:
- Майонез – три столові ложки.
- Яйця курячі – три штуки.
- Борошно пшеничне – 100 грамів.
- Сіль – на кінчику ножа.
Готується страва дуже легко і просто, потрібно виконати декілька простих кроків:
- Майонез збиваємо з яйцями блендером до однорідної маси.
- В майонезно-яєчну масу додаємо сіль і борошно. Все перемішуємо.
- Підготуйте начинку.
- Форму для піци змастіть рослинною олією.
- Вилийте туди тісто. По консистенції воно має нагадувати густу сметану.
- Зверху кладемо начинку і тертий сир.
- Випікається така піца в духовій шафі близько півгодини при температурі 200 градусів.
