Як приготувати
В домашніх умовах асортимент інгредієнтів намагаються розширити, щоб поліпшити смакові якості майбутнього виробу. Для цього в тісто додається мед, коричневий цукор і рослинне масло. Знадобиться:
- Одна столова ложка рідкого меду.
- Півтора склянки чистої води.
- Борошно (1 стакан житнього і 1,5 пшеничного).
- Суха закваска (6 м) і сіль.
Хліб випікають в духовці, так і в хлібопічці. У спеціальну форму додаються всі необхідні продукти згідно з рецептом. Цукор і сіль укладають у різні кути таким чином, щоб вони не стикалися. В середину суміші кладуть дріжджі. Форму закріплюють як можна щільніше і закривають кришкою. Колір кірки і обсяг вироби регулюють додатково. Після того, як тісто замесится, його перевіряють та при необхідності додають воду. Про те, що булка буде готова, можна дізнатися по таймеру.
Без меду калорійність шматка дарницького хліба становить 90 кілокалорій. З додатковими компонентами вона збільшується на 10-20 ккал.
Таким чином, приготування дарницького хліба не складе особливої праці і займе зовсім небагато часу. Завдяки домашній випічці, можна заощадити гроші і убезпечити себе і свою сім’ю від недобросовісних виробників.
