Такий десерт чудово підійде в якості сніданку, він не набридає: Ви з задоволенням похрустите ніжними яблучками в клярі. Готувати їх – всього нічого, близько півгодини, так і продукти – звичайнісінькі.
Інгредієнти
— яблука, міцні, кисло-солодкі, 2 шт.
— борошно, 8 ст. л.;
— яйця, 2 шт;
— цукор, 2 ст. л.;
— сіль;
— молоко, півсклянки;
— вино напівсолодке біле, півсклянки;
— олія — смажити;
— пудра цукрова — обсипати.
Як приготувати корисний десерт «Яблука в клярі»:
1. Для виготовлення кляру борошно, сіль і цукор розмішуємо з яйцями, додаємо молоко, а потім і вино. Беремо віночок і добиваємося потрібної консистенції – однорідної.
2. Яблука миємо, виймаємо серцевину, не руйнуючи яблука. Ріжемо яблука кільцями товщиною в півтора сантиметра, кожне колечко обвалюємо в борошні, тоді краще пристане кляр.
3. Смажимо: яблука кидаємо в розігрітий жир виделкою, попередньо вмочивши колечко в кляр. Смажити треба швидко, з двох сторін, і тут же, щоб пішов жир, розкласти кільця на рушник.
4. Готові блоки пересипаємо цукровою пудрою.
