Секрети приготування
А тепер давайте розглянемо рецепт компоту із фініків. Для того, щоб напій вийшов дійсно смачним і корисним, дотримуйтесь наступних правил:
- Потрібно вибрати якісні плоди темного кольору з гладкою поверхнею. Шкірка не повинна бути липкою або слизькій.
- Перед варінням плоди потрібно замочити в холодній воді, промити і вийняти кісточки.
- Цукор за своїм розсудом можна замінити медом. Якщо ви не любите надто солодке, то можна обійтися і без нього.
- Курага, яблука або апельсини можуть доповнити напій і надати йому приємну кислинку.
- Відмінно доповнюють напій імбир, кориця або м’ята.
А тепер можна переходити до справи. Спочатку ставимо на вогонь каструлю з водою і даємо їй закипіти. Сухофрукти потрібно опускати вже в окріп, щоб зберегти максимум користі. Не давайте сухофруктам кипіти більше 5 хвилин. Після виключення не варто квапити процес остигання. Саме в цей час напій стає насиченим, смачним і корисним. Тепер ви знаєте, як зварити компот із фініків. Однак рецептів на сьогоднішній день існує досить багато. Сьогодні розглянемо кілька основних, після чого ви зможете експериментувати в своє задоволення.