Коктейль «Біла леді» входить в список офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів. Знайти його нескладно в категорії «Незабутні». Являє собою сауер-напій, який створюється на основі лікеру “Куантро” або “Тріпл сек”, а також джина. Напій вважається коктейлем на весь день. Яка історія напою і як правильно його приготувати, ми розповімо у статті.

Історія напою

Коктейль був придуманий англійцем по імені Гаррі МакЭллоном на початку ХХ століття. Спочатку напій вміщував в себе м’ятний лікер і лікер з лимонним соком. У результаті виходить напій з оригінальним і пікантним смаком. Проте через якийсь час підприємливий бармен став власником закладу і рецепт напою злегка змінився.

У новий рецепт увійшов апельсиновий лікер, джин і свіжий лимонний сік, який зміг надати коктейлю елегантну і водночас ніжну структуру, зумів завоювати серця гурманів серед алкогольних напоїв.

Крім цього, існує теорія, що автор створення напою родом зі Сполучених Штатів Америки та Франції. Французькі бармени дотримуються точки зору, що напій створили на честь опери Франсуа-Адрієн Буальдьє під назвою La Dame invisible. А бармени з Америки, у свою чергу, присвятили напій відомої артистці Елі Джейн Фіцджеральд, яка виконала пісню в білому платті про чарівній леді.