Рецепт вівсяного кексу з бананом
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 100 грам;
- банани – 2 шт.;
- курячі яйця – 2 шт.;
- щіпка кориці;
- ізюм;
- кокосове масло – 50 грам;
- розпушувач на кінчику ножа.
В першу чергу перемелюємо вівсяні пластівці і банани за допомогою блендера. Отримана маса повинна бути густою і однорідною. Потім збиваємо курячі яйця, додаємо щіпку кориці і трохи розпушувача для тіста. Ретельно все перемішуємо і виливаємо в миску, де знаходиться пюре з бананів і вівсяних пластівців. В останню чергу додаємо кокосову олію і родзинки.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і змащуємо форму рослинним маслом. Перекладаємо в неї тісто і натыкаем його виделкою по всьому периметру. Відправляємо нашу страву в духовку на 25-30 хвилин.
Перед подачею до столу вівсяний кекс з бананом і кокосовим маслом необхідно остудити і додати прикраса за бажанням. В якості оформлення домашньої випічки можна використовувати подрібнені горіхи, шоколадну крихту, кокосову стружку і свіжі фрукти і ягоди.
Кокосове масло Delicato насичує блюдо корисними речовинами, не змінює його смак і колір. Оскільки даний продукт універсальний, його можна використовувати не тільки в галузі кулінарії, але і для приготування домашніх засобів по догляду за волоссям і шкірою.
