Дуже красиве, яскраве, оригінальне блюдо! Фарширований перець знайомий всім давно, однак саме цей рецепт відрізняється красою і незвичністю. Радимо спробувати!
Вам знадобиться для готування:
– болгарський перець – 2 штуки (великі!)
– м’ясний фарш – 200-300 грамів
– помідор – 1 штука
– зелень
– тертий сир
Приготування:
1) Беремо солодкий болгарський перець. Нам знадобиться дві штуки, причому бажано великих. Помийте їх, розріжте навпіл. Очистіть від насіння.
2) Кожну половинку начиніть м’ясним фаршем. Можна взяти готовий, а можна приготувати самостійно – на ваш смак.
3) Наріжте акуратними кружечками помідор. Поверх фаршу викладіть по кружечку на кожну половинку перцю.
4) Візьміть тертий сир або натріть його на тертці. Рясно посипте їм ваші перчики.
5) Викладіть перець на деко або на блюдо. Відправте в духовку.
6) Запікайте блюдо приблизно 20-25 хвилин. Сир повинен повністю розплавитися.
7) Дістаньте фарширований перець з духовки, посипте його свіжою зеленню. Підійде будь-яка: петрушка, кріп, базилік…
8) Подавайте до столу з рисом або картоплею!
Бажаємо вам кулінарних успіхів і приємного апетиту!
