Відміну від капучіно
Багатьом невідомо, чим відрізняються ці напої, оскільки компоненти для їх приготування однакові. Для визначення різниці треба ознайомитися з основними нюансами приготування:
- Хоч склад капучино і лате один, відрізняється співвідношення. Для приготування другого напою потрібно підігріте молоко і еспрессо в кількості 3:1. А для капучино – 2 до 1.
- Крім складу кави капучіно і лате, є відмінність у послідовності вливання. Для кави латте вливають у збите гаряче молоко. При приготуванні капучіно – навпаки.
- Піна в латте більш пухка і пориста, а в капучино вона рівномірна і має маленькі бульбашки. У першому напої шари не змішуються.
- У капучіно додають практично в 2 рази більше еспресо, тому латте має більш ніжним смаком молока.
- Латте подають у келиху, а капучіно – в чашці.
Користь і шкода
Відомі наступні корисні властивості:
- Напій має підбадьорливий ефект, тому допомагає при сильній сонливості.
- Із-за додавання цукру латте відновлює сили після фізичних і розумових навантажень.
- Напій здатний підвищити рівень гормону щастя.
- Дозволяє впоратися зі стресами.
- Як було виявлено за дослідженнями, 1 чашка, вживається щоденно зменшує ризик появи онкології, хвороби Паркінсона, цирозу печінки.
- Кава використовується при мігрені для усунення симптомів.
- У чоловіків невелику кількість напою призводить до стимулювання потенції.
- В латте є антиоксиданти, які уповільнюють старіння.
Але напій можна вживати під час загострення холециститу, панкреатиту, при відчутті пригніченості і тривоги, високому тиску. Латте краще не пити при аритмії, головних болях. Унаслідок додавання цукру і солодких сиропів його не можна вживати при цукровому діабеті.
