Картопля, запечена з овочами і часниковим соусом

Що взяти на 1 кг картоплі:

  • цибулину;
  • морква;
  • два томата;
  • 100 г твердого сиру;
  • по 20 г заморожених спаржі і кукурудзи;
  • 2 ложки часникового соусу;
  • базилік, кріп;
  • сіль;
  • перець мелений.

Послідовність:

  1. Моркву і сир твердий натерти, цибулю подрібнити, помідори нарізати кружками.
  2. Розморозити заморожені овочі.
  3. Картоплю очистити, промити і нарізати кружальцями, посолити і поперчити.
  4. Каструлю поставити на «Смаження», влити рослинне масло (3 ложки) і розігрівати близько 10 хвилин.
  5. Протягом п’яти хвилин обсмажити цибулю з морквою. Потім йде картоплю.
  6. Коли програма закінчиться, покласти спаржу і кукурудзу, і встановити на 40 хвилин «Гасіння», додати соус часниковий, перешкодити. Останніми покласти томати та сир.
  7. Тушкувати під кришкою до закінчення часу програми. Можна відкривати мультиварку, щоб перешкодити.

Викласти запечену картоплю з овочами з мультиварки на тарілки і подавати як самостійне блюдо.

Яловичина з картоплею на пару в мультиварці

На п’ять середнього розміру бульб потрібно:

  • 0,5 кг м’яса без кісток (яловичини);
  • цибулина;
  • морква;
  • перець болгарський;
  • часточка часнику;
  • дві великі ложки сметани;
  • дві склянки гарячої води;
  • дві ложки рослинної олії;
  • паприка, базилік, кріп сушений, сіль, розмарин, мелений перець.

Послідовність:

  1. Цибулину дрібно нарізати, моркву подрібнити на тертці. В режимі смаження обсмажити цибулю на олії. Коли цибуля набуде золотистого відтінку, закласти моркву і готувати п’ять хвилин.
  2. У перцю відрізати ніжку, вийняти насіння, нарізати пластинками або кубиками, покласти в каструлю і обсмажують з цибулею і морквою, не забуваючи помішувати.
  3. М’ясо поскоблить ножем, протерти серветкою, нарізати квадратними шматочками середнього розміру. Закласти в каструлю, смажити близько 5 хвилин.
  4. Вилити сметану, посолити, додати мелений перець, розмарин і базилік. Останнім відправити в чашу подрібнений часник.
  5. Вимкнути режим смаження і перейти на гасіння під кришкою протягом 45 хвилин.
  6. Картоплю почистити, вимити, нарізати досить крупно і відправити у кошик для варіння на пару, висипати перуки, кріп, сіль.
  7. Відкрити мультічашу, вставити кошик, закрити.
  8. Після сигналу, витягнути картоплю, просочений ароматом яловичини і овочів, потім яловичину і овочі.

Можна пригощати членів сім’ї гарячим і ситним блюдом. Замість спаржі і кукурудзи можна покласти будь-які інші овочі.

Сторінка: 1 2 3