Курка з помідорами під тертою картоплею

Цікавий цей рецепт тим, що картопля в нашому блюді тертий. Розглянемо рецепт:

Інгредієнти:

  • 2 шматки філе;
  • 4 великі картоплини;
  • цибуля ріпчаста;
  • 2 помідори;
  • чверть склянки сметани;
  • 3 яйця;
  • 2 зубчики часнику;
  • сіль, перець.

Спосіб приготування:

  1. Філе промиваємо, нарізаємо на невеликі шматки і відбиваємо молотком.
  2. Викладаємо шматки курки на фольгу, розстелену на деку. Не забудьте посолити і поперчити.
  3. Помідори промити під проточною водою, нарізати кружечками і викласти на філе.
  4. Картопля промити, почистити і натерти.
  5. У миску розбити яйця і збити їх з допомогою виделки зі сметаною, часником і цибулею. Часник заздалегідь розчавити через прес, а цибулю дрібно нарізати. Суміш солимо і перчимо.
  6. В яєчну суміш додаємо терту картоплю.
  7. Весь вміст миски виливаємо на куряче філе з помідорами.
  8. Запікаємо В духовці до появи золотистої скоринки близько півгодини.

Можете запрошувати друзів, сусідів і близьких на смачний ситний вечеря з картоплею з м’ясом в духовці з помідорами та цибулею.