З куркою
Картопля по-домашньому в духовці з куркою – одна з найпопулярніших м’ясних страв.
Що потрібно:
- 800 г картоплі;
- 300 г курячого м’яса;
- рослинна олія;
- 50 г майонезу;
- дві цибулини.
Як робити:
- Картоплю нарізати соломкою середнього розміру, посолити і перемішати.
- Цибулю нарізати невеликий соломкою.
- Шматочки курки поперчити, посолити, змастити соусом майонезом.
- На деко, попередньо змащений маслом, викласти картоплю, потім цибулю, далі – шматки курки.
- Поставити деко в розігріту духовку і запікати до готовності (близько 45 хвилин).
У горщиках
Істинно російське блюдо – картопля в горщиках в сметані.
Що потрібно:
- 15 бульб картоплі;
- 300 мл сметани;
- пучок кропу;
- паприка;
- сіль;
- вода.
Як робити:
- Начистити картоплю, помити й нарізати кільцями товщиною близько 5 мм
- У сметану влити пару ложок води.
- Картопля та інші інгредієнти укласти в горщики шарами: спочатку кружечки картоплі, потім паприку, сметану і так чергувати до верху.
- Зверху посипати подрібненим кропом, накрити кришкою і поставити в холодну духовку.
- Готувати близько півтора годин при 200 гр.
Дістати картоплю по-домашньому з духовки і дати постояти хвилин 10. Потім можна розкладати по тарілках. Можна подавати з овочами або як гарнір до м’ясних страв.