З куркою

Картопля по-домашньому в духовці з куркою – одна з найпопулярніших м’ясних страв.

Що потрібно:

  • 800 г картоплі;
  • 300 г курячого м’яса;
  • рослинна олія;
  • 50 г майонезу;
  • дві цибулини.

Як робити:

  • Картоплю нарізати соломкою середнього розміру, посолити і перемішати.
  • Цибулю нарізати невеликий соломкою.
  • Шматочки курки поперчити, посолити, змастити соусом майонезом.
  • На деко, попередньо змащений маслом, викласти картоплю, потім цибулю, далі – шматки курки.
  • Поставити деко в розігріту духовку і запікати до готовності (близько 45 хвилин).

У горщиках

Істинно російське блюдо – картопля в горщиках в сметані.

Що потрібно:

  • 15 бульб картоплі;
  • 300 мл сметани;
  • пучок кропу;
  • паприка;
  • сіль;
  • вода.

Як робити:

  1. Начистити картоплю, помити й нарізати кільцями товщиною близько 5 мм
  2. У сметану влити пару ложок води.
  3. Картопля та інші інгредієнти укласти в горщики шарами: спочатку кружечки картоплі, потім паприку, сметану і так чергувати до верху.
  4. Зверху посипати подрібненим кропом, накрити кришкою і поставити в холодну духовку.
  5. Готувати близько півтора годин при 200 гр.

Дістати картоплю по-домашньому з духовки і дати постояти хвилин 10. Потім можна розкладати по тарілках. Можна подавати з овочами або як гарнір до м’ясних страв.