Картопля по-домашньому в духовці: рецепт приготування з фото

В рукаві з м’ясом

Для запікання картоплі по-домашньому в духовці можна використовувати рукав.

Що потрібно взяти:

• півкілограма свинини;
• 7 бульб картоплі;
• одну цибулину;
• столову ложку аджики домашнього приготування (гострої);
• дві ложки майонезу;
• ложку оцту;
• пучок петрушки:
• перець і сіль.

Як робити:

1. М’ясо поскоблить ножем, можна злегка обмити водою. Нарізати кубиками або брусками.
2. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями.
3. Змішати в мисці майонез, оцет, аджику і цибулю. Трохи посолити.
4. Свинину помістити в маринад і перемішати, щоб соус обволікав усе шматочки зі всіх сторін. Прибрати м’ясо на ніч у холодильник. Якщо потрібно готувати в цей же день, протримати його в маринаді при кімнатній температурі 2 години.
5. Картоплю очистити від шкірки, нарізати брусками або часточками, головне – не дрібно.
6. Скласти картоплю і м’ясо в один рукав, трохи посолити, зав’язати кінці і як слід струсити. Зробити проколи в рукаві для виходу пари.
7. Помістити в духовку і запікати одну годину при температурі 180 градусів.

Картоплю, запечену в духовці по-домашньому з м’ясом, посипати рубаною петрушкою. Окремо подати пір’я зеленої цибулі.