Іноді так хочеться чогось солодкого і хрусткого, особливо при перегляді фільмів вдома всією сім’єю! На допомогу прийде ідея солодкого карамельного попкорну, але не йти ж за ним в кіно або парк. Не хотілося б і переплачувати за готовий попкорн в супермаркеті, який, до речі кажучи, не гарантує натуральних інгредієнтів, великої кількості зерен або карамелі. Саме тому гарною ідеєю буде приготувати його вдома самостійно. Що ж потрібно для того, щоб приготувати карамельний попкорн?

З чого почати

Для початку потрібно підготувати карамельні зерна і зварити карамель. Чим ближче за часом буде приготування цих двох інгредієнтів, тим якісніше вийде кінцевий результат. Під час приготування карамелі з цукру в домашніх умовах варто дотримуватися певних правил техніки безпеки. Рідка карамель завжди дуже розпечена, тому з нею потрібно працювати дуже акуратно, бажано не залучаючи в процес дітей.

В основі рецепту лежать вода і цукор, які потрібно взяти у співвідношенні 3:1. Для приготування страви вам знадобиться сода, сіль, цукор, вода і вершкове масло. Масла потрібно брати стільки ж, скільки і цукру, тоді карамель вийде не надто рідка і не дуже в’язка, щоб рівномірно покрити попкорн.