Скільки калорій?
БЖУ карбонату теж виглядає дуже оптимістично:
- 17 грамів білка знаходяться в 100 грамах продукту;
- жирів тут лише 8 грамів;
- а вуглеводів взагалі 0.
Калорійність свинячого карбонату укладається в 173-343 кілокалорії. Як бачите, все буде залежати від того, яка жирність прошарку сала. Хоча додаткові калорії можуть давати продукти, з яких готується свинячий карбонад.
Домашній карбонад
Тепер, коли стало зрозуміло, що страва не є ворогом талії, можна приступити до того, щоб приготувати його самостійно. Домашній продукт буде набагато корисніше, ніж його промисловий аналог. Наш рецепт свинячого карбонаду нескладний. М’ясо не потрібно варити і якимось іншим чином надавати йому ніжність і м’якість. Для приготування страви необхідні будуть духовка та фольга.
Продукти для гостренького і ніжного страви
Інгредієнти, необхідні для втілення в реальність рецепта свинячого карбонату в духовці:
- кілограм м’якоті свинини;
- 6-7 зубчиків часничку;
- асорті з різних видів мелених перців – за смаком.
- паприка, сіль, теж за смаком.