Італійське вино Primitivo відноситься до темних солодким винам з досить великим вмістом алкоголю і танінів. Цей напій одержують з сорту винограду, який так і називається – Примитиво. Його можна зустріти як у великих супермаркетах країни, так і в спеціалізованих магазинах. Завдяки відмінним смаковим якостям і приємному аромату, цей алкогольний напій завоював багато прихильників серед шанувальників вина.
Історія походження
Сорт винограду Примитиво має зв’язок з іншим сортом Плавац Малий (Plavac Mali). Він був виведений в середині вісімнадцятого століття настоятелем монастиря Франческо Инделликати. Саме він і дав назву винограду. У перекладі з італійської це слово означає «перший». Протягом досить довгого часу виноматеріали з сорту Примитиво використовувалися лише для посилення кольору і смаку інших вин. Самостійної маркою вино з цього сорту стала порівняно недавно.
Тільки завдяки сучасним технологіям вдалося розкрити справжній смак і аромат алкогольного напою, приготованого з цього соковитого і ароматного винограду. На сьогоднішній день випускаються рожеві, солодкі і червоні вина Примитиво, відомі у всьому світі.
