З зеленим горошком

Взявши до уваги всі поради з приготування гуляшу з курячого філе з підливою, можна швидко і без зайвих проблем зробити смачний і корисний обід. Щоб нагодувати своїх близьких таким блюдом, вам потрібно:

  • 1 моркву.
  • 1 велика ріпчаста цибулина.
  • 1 м’ясистий солодкий перець.
  • 350 г курячого філе.
  • 4 ст. л. зеленого горошку.
  • 1 ст. л. густої томатної пасти.
  • 1 ст. л. звичайної борошна.
  • Кухонна сіль, олію, спеції і вода.

Моркву, перець і цибулю очищають від усього непотрібного, обполіскують, подрібнюють і пасерують в гарячій змащеній сковорідці. Коли вони стануть м’якими, до них додають попередньо обсмажені шматочки курячого філе і продовжують готувати. Через короткий час все це доповнюють сіллю, приправами, томатною пастою, зеленим горошком і невеликим об’ємом води, в якій заздалегідь розчинили борошно, і гасять під кришкою в межах десяти хвилин.

З картоплею

Цей ситний гуляш максимально наближений до оригінального угорському варіанту. Він відрізняється відносно високою енергетичною цінністю і не потребує додаткового гарнірі. Все це робить його неймовірно популярним серед працюючих жінок, що намагаються витрачати менше часу на приготування їжі. Щоб нагодувати їм своїх домочадців, вам потрібно:

  • 425 г курячого філе.
  • 4 картопляні бульби.
  • 2 зубчики часнику.
  • 2 цибулини.
  • 1 солодкий перець.
  • 1 стиглий червоний помідор.
  • 1 моркву.
  • 1 ст. л. густої томатної пасти.
  • 1,5 ст. л. порошкоподібної паприки.
  • Кухонна сіль, гострий соус, зелень, вода і масло.

Вимите і обсушенное філе нарізають невеликими шматочками і підсмажують у змащеній толстодонной каструлі. Через якийсь час до нього висипають очищені і подрібнені овочі (цибулю, моркву і перець). Все це обсмажують на помірному вогні, а через сім хвилин доповнюють томатною пастою, шматочками помідора і гострим соусом. Практично відразу вміст посуду солять, приправляють, заливають водою, приправляють часником і тушкують під кришкою до м’якості всіх складових. Незадовго до завершення процесу в гуляш додають рубану зелень і окремо відварені скибочки картоплі.