Каша з м’ясом і овочами
Традиційний рецепт гречаної каші з м’ясом і овочами не відрізняється складністю, ця страва може приготувати навіть починаюча господиня. Список необхідних продуктів стандартний:
- один стакан гречки;
- 500 грам курячого філе (можна використовувати нежирну свинину);
- морква, цибулина і невеликий болгарський перець – по 1 штуці;
- три ложки олії;
- 2 лаврових аркуша + сіль за смаком, а також подрібнений чорний перець.
Приготування: перший етап
Дуже зручно готувати за цим рецептом гречану кашу з овочами в мультиварці, що істотно скоротить час приготування, але на 30 % збільшить смакові якості страви, так як в цьому приладі тепловий вплив на продукти всередині розподіляється рівномірно, чого не скажеш про звичайній каструлі.
Отже, для початку слід прогріти масло в чашу мультиварки, включивши режим «Випічка» або «Смаження» (залежить від моделі машини). Далі туди ж відправити нашатковану цибулю, довести до м’якості, додати моркву, натерту на тертці і солодкий перець, нарізаний тонкими смужками. Після того як овочі стануть м’якими, додати до них м’ясо, порізане невеликими шматочками. Просмажити ще хвилин десять.