Класичний рецепт

Розглянемо вельми привабливий рецепт горбуші в духовці з лимоном запеченою. Цей цитрусовий завжди вважався найкращим доповненням для рибних страв, тому представлена нами схема готування сподобається всім.

Якщо ви придбали філе, заздалегідь маринувати його не обов’язково. Перед запіканням просто намажте шматок спеціями і сіллю. Отже, беремо:

  • 20 мл оливкової олії;
  • 500 г філе горбуші;
  • половинку лимона;
  • спеції для риби;
  • сіль.

Цю горбушу в духовці з лимоном готуйте так:

  1. Натріть рибу спеціями і сіллю, намажте маслом оливковою.
  2. Помістіть в фольгу шматок, скибочки лимона розкладіть зверху, конверт запечатайте.
  3. Запікайте при 200 °С 15 хв.

З картоплею

Як сфабрикувати горбушу в духовці з лимоном і картоплею? Цей рецепт є ідеальним рішенням для святкового столу. Картопля у вигляді доповнення до базових страв є традиційним для багатьох родин. Ще риба поєднується з іншими овочами, тому в конверт з фольги можна додати помідор, болгарський перець і цибуля маринований. Візьміть:

  • п’ять картоплин;
  • один помідор;
  • горбушу (філе або стейки) – 700 г;
  • один солодкий перець;
  • 20 г оливкової олії;
  • половинку цибулі, маринованого в оцті;
  • 20 г лимонного соку;
  • гілочку розмарину;
  • перець;
  • сіль.

Як приготувати горбушу в духовці з лимоном і картоплею? Виконайте такі кроки:

  1. Натріть рибу спеціями, сіллю, сумішшю лимонного соку і масла, покладіть на фольгу.
  2. Крупно поріжте картоплю і в підсоленій воді відваріть до напівготовності.
  3. До риби викладіть цибуля маринована, картоплю, гуртки томату і кільця перцю, присипте розмарином.
  4. Конверт запечатайте.
  5. Запікайте морепродукт при 200 °С 20 хв.