Для приготування різних страв ми найчастіше використовуємо рослинна олія, соняшникова або оливкова олія. Але є ще і гірчичне масло, яке є дуже смачним і корисним. Про нього-то і піде сьогодні мова.
Трохи історії
Волгоград – гірчична столиця Росії. А все тому, що саме в Царицынском повіті більше 250 років тому граф Бекетов Микита Панасович створив новий сорт гірчиці, схрестивши англійську, французьку і дикорослу. Так і з’явився новий вид гірчиці відомий на весь світ під назвою “Сарептська”.
Гірчичне масло “Сарепта” з Волгограда по праву вважається еталоном чистоти. Справа в тому, що при виробництві використовується особлива технологія: при постійній температурі гірчичні насіння витримуються в коморі протягом трьох років, і тільки потім з них роблять масло. А після фільтрації протягом ще трьох місяців воно відстоюється.
Волгоградський гірчичний маслозавод “Сарепта” є власником і розробником унікальною і єдиною у всьому світі технології глибокої переробки насіння гірчиці для масла. Тому можна стверджувати, що гірчичне масло “Сарепта” є унікальним, смачним, справжнім і корисним.
Продукція
Маслозавод виробляє три види масла.
- Гірчичне масло “Сарепта” – виготовляється способом одноразового пресування і володіє смаком і ароматом, який властивий тільки йому. Масло має бактерицидну і антисептичну властивості. У ньому містяться активні речовини – фосфатиди благотворно впливають на печінку, яка слабшає після прийому антибіотиків або вірусних інфекцій. Містить олію і вітаміни А і Е, які утримуються в організмі в п’ять разів довше.
- Гостре гірчичне масло “Сарепта” – це новинка від виробників. У ньому збережено весь збалансований природний склад – фосфоліпіди, вітаміни та провітаміни A, E, F, а також життєво необхідні кислоти Омега-3 і Омега-6. Ці біологічно активні компоненти містяться в потрібному для організму людини співвідношенні.
- Якщо ви хочете зробити подарунок для своїх партнерів по бізнесу або просто відвезти сувенір з Волгограда, тоді ідеальним рішенням буде гірчичне масло “Сарепта” преміум класу. Його розливають у скляні пляшки об’ємом по пів-літра і чверть літра. Продукт укладено в індивідуальну упаковку з зображенням великої Батьківщини-Матері.
Корисні властивості гірчичного масла
Така олія має яскравий гірчичний запах і цікавий специфічний смак. Крім цього, воно має корисні властивості для організму:
- нормалізує роботу репродуктивної системи;
- зміцнює імунітет;
- покращує роботу таких систем, як ендокринна, статева, ШКТ, нервова;
- покращує гостроту зору;
- володіє знеболюючою дією;
- посилює кровотік тканини в області нанесення;
- прискорює відновлення тканин;
- нейтралізує дію токсинів;
- зменшує хворобливі симптоми при клімаксі і ПМС;
- знижує рівень холестерину, що може запобігти атеросклероз;
- підвищує апетит;
- очищає жовчні протоки;
- допомагає відновлювати організм після важких фізичних навантажень.
Відгуки про гірчичному маслі “Сарепта”
Враховуючи специфічний смак масла, відгуки різні. Для гурманів гірчичне масло “Сарепта” є еталоном смаку. Воно насиченого бурштинового кольору, прозора і не має осаду і каламутності. Плюс до всього на упаковці багато корисної інформації про даному продукті. Його можна використовувати для приготування будь-яких страв: посмажити картоплю або м’ясо, заправити їм салат зі свіжих овочів, також використовувати для консервації овочів. Простіше кажучи, все залежить від ваших смакових уподобань. Це унікальний природний продукт, який можна використовувати не тільки в кулінарії, але і в косметології, а також в народній і традиційній медицині.
