Восени і навесні настає не тільки загострення всяких неприємних болячок, але ще й застуди і грипу. Якщо вам не пощастило, ви сидите вдома і лікуйтеся гарячим чаєм з лимоном або малиною, тоді витратьте небагато часу і спечіть собі смачне медове печиво, яке обов’язково підніме настрій, а відповідно й імунітет. Печиво приготоване за такої технології може зберігатися досить довго, але краще за все вона збереже свій смак і вигляд перебуваючи в закритому глиняному посуді з кришкою. Якщо любите пряний смак, то можете додати в тісто трохи кориці та імбиру. Такі запашні, солодкі, розсипчасті, але м’які печива, приготовані з медового тіста припадуть до смаку як дітям, так і дорослим ласунам. Скористайтеся нашим рецептом і радуйте себе і оточуючих такий простий, але смачною випічкою.
Інгредієнти:
1. Борошно – 400 г
2. Цукор – 150 г
3. Вершкове масло – 150 г
4. Сода – 1 ч. л.
5. Лимонний сік
6. Курячі яйця – 2 шт.
7. Мед – 4 ст. л.
1. Просійте 400 г борошна і перетріть руками з кубиками вершкового масла. Додайте туди цукор, мед, курячі яйця, і гашену лимонним соком чайну ложку соди. Гарненько перемішайте і замісіть тісто.
2. Візьміть харчову плівку або поліетиленовий пакет і покладіть туди підготовлене тісто. Залиште на робочій поверхні, при кімнатній температурі на одну годину.
3. Поставте розігріватися духовку до ста дев’яноста градусів. Розгорніть тісто, вимішувати його не потрібно. Дістаньте деко і устелите його, змазаним вершковим маслом, аркушем паперу для запікання. Від тесту відокремлюйте невеликі шматочки, величиною не більше волоського горіха, скатуємо в кульку і укладіть на деко. Зверху трохи притисніть долонькою, щоб вони вийшли більш плоскі. Поставте випікатися в розігріту духовку на п’ятнадцять хвилин. Дістаньте, дайте охолонути і пригощайтеся.
