Перші та другі страви з сиру
Це основне харчування, яке важливо вживати 2-3 рази на добу. Для перекусів можна брати закуски, рецепти яких написані нижче. При бажанні такий варіант вживання сиру при схудненні на вечерю теж можна розглянути. Наприклад, рибні котлетки, приготовані на пару. Для них знадобиться такий набір продуктів:
- 500 г минтая;
- 350 г сиру (0%);
- 1 велика цибулина;
- 1 морквина;
- 1-2 яйця.
Бажано купувати вже готове філе минтая. Якщо куплена ціла риба, треба її розділити, відокремивши м’якоть від кісток. Овочі нарізати, подрібнити в м’ясорубці з минтаєм і сиром. Додати яйця, приправити сіллю і перцем, максимально добре вимішати. Наліпити з отриманої маси котлетки, викласти їх в пароварку і готувати приблизно третину години.
Ті, хто цікавляться питанням, що можна їсти сир при схудненні, напевно не знають, що на основі цього кисломолочного продукту можна приготувати навіть дієтичний суп. Він володіє незвичайним смаком і постачає організм масою корисних речовин і поживними елементами, завдяки чому почуття голоду можна уникнути. Для приготування супу знадобиться:
- 250 г кисломолочного сиру;
- 250 г кефіру;
- 300 р огірків;
- 150 г редиски;
- 2 чайні ложки лимонного соку.
З огірків прибрати насіння, натерти на тертці. Редис порізати максимально тонко. Розділити овочі навпіл. Одну частину огірків і редиски відставити, іншу – змішати разом. Додати їх в ємність з кисломолочними продуктами і збити в блендері. В отримане пюре викласти скибочки огірок і редиски. Перемішати все, підсолити, додати дрібку цукру і лимонний сік.
