Морквяно-сирне суфле
Цей десерт з моркви володіє приємним ароматом і ніжним смаком. Його можна подавати і до сніданку, і до святкового столу. Гості будуть в захваті і обов’язково попросять рецепт! Для приготування ніжного суфле вам знадобляться:
- 1 середня морквина;
- пачка сиру;
- 3 яйця;
- 70 г цукру;
- 30 г вершкового масла;
- ваніль.
Як приготувати:
- Моркву відварити. Потім натерти на тертці і обсмажити на вершковому маслі.
- До моркви додати сир, після цього отриману морквяно-сирну суміш протерти через сито.
- Додати жовтки, цукор, ваніль. Білки в іншому посуді збити в піну, і потім так само ввести в суміш.
- Суфле розкласти по формочках, попередньо змазаним олією.
- Випікати при температурі 170 °С близько 15 хвилин.
Готове суфле можна посипати шоколадною крихтою.
Висновок
Моркву можна знайти на будь-якій кухні і взимку, і влітку. Користь моркви доведена дієтологами світу, а імениті кухарі придумують все нові і нові смаколики, використовуючи цей солодкий коренеплід. Морквяне ласощі припаде до душі кожному, адже це не тільки смачно, але і корисно.
