Як правильно розвести оцет для варених пельменів?
Перед тим як їсти пельмені з оцтом, останній потрібно правильно розвести. Хоча деякі вважають за краще оцет не розбавляти. Однак уявімо рецепт пельменів з розведеним оцтом.
Що взяти:
- столову ложку оцту 9 %;
- 3 столові ложки рослинної олії (оливи або соняшника);
- сіль і перець – за смаком.
Як робити:
- змішують оцет і масло;
- підсолюють і перчать розведений оцет.
Замість перцю можна додати мелений або свіжий пресований часник.
Як їдять пельмені з оцтом?
Пельмені з оцтом не вимагають особливої сервірування столу, святкових нарядів або ще яких-небудь особливостей. Але те, як їдять пельмені з оцтом, виглядає якось по-особливому, “союзному” для кого-то.
Отже, варять пельмені. Викладають їх на тарілку. Поруч з тарілкою пельменів ставиться невелика ємність, наповнена оцтовим соусом, рецепт якого викладено раніше. Наколюють На вилку пельмень і кожен занурюють в оцет.
Варто врахувати, що поданий соус для пельменів з оцтом вийде неоднорідним. Щільність масла і оцту різні, тому суміш буде двошаровою. І щоб все було рівномірно, кожен пельмень потрібно повністю занурювати в тарілку з соусом, пару раз провести їм за годинниковою стрілкою, а потім негайно відправити в рот.
