Всі чули про користь сушених фруктів для організму. Чорнослив – це висушена чорна зливу, яка славиться своїм приємним смаком і багатством поживних елементів. Зливу належить до сімейства розоцвітих і є результатом схрещування аличі та терну.

У чому користь?

Відомий чорнослив своїм багатим вітамінно-мінеральним складом, так як до складу сухофрукта входить безліч життєво необхідних речовин. Це вітаміни В1, В2, РР, С, а також натрій, калій, магній, фосфор, залізо.

Дивним є те, що за кількістю корисних і поживних елементів чорнослив не поступається свіжої зливі. Лікарі рекомендують включити його в раціон тим, хто страждає від авітамінозу або анемії. Особливо необхідний цей сухофрукт тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом. Фахівці рекомендують з’їдати по 5-6 ягід при захворюваннях шлунка.

Не обійшли стороною чорнослив і дієтологи, які рекомендують вживати ягоди тим, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів, так як це відмінна заміна солодощів і випічки.

Варто відзначити антибактеріальні властивості чорносливу. Як кажуть лікарі, це справжній подарунок природи для здоров’я. Наприклад, глікемічний індекс в’яленого чорносливу всього 40 одиниць, а значить, в помірних кількостях його можна вживати навіть діабетикам.