Лікери
Приємний солодкий напій входить в багато популярні коктейлі. Лікер буває міцними, десертними. Не будемо повторюватися про ризик розвитку алкоголізму, скажемо лише, що цей напій в малих дозах корисний. Але, звичайно, не кожен. Тільки натуральний, позбавлений ароматизаторів і барвників.
Бехерівка
Це один з найпопулярніших лікерів, чеський напій з трав’яним смаком. Коли-то “Бехеровка” продавалася виключно в аптеках, вживали її як шлунковий засіб.
Міцність напою – 38 %. У складі її – двадцять трав, з яких частина зустрічається, як правило, в Карлових Варах. Саме тут, на одному з найкращих курортів Східної Європи, Йозеф Бехер придумав рецепт лікувальної настоянки, яка згодом стала найпопулярнішим алкогольним напоєм. Перелік інгредієнтів зберігається в таємниці. “Бехеровка” виробляють тільки в Чехії.
Аперитиви
Це загальна назва алкогольних напоїв, які прийнято вживати перед їдою. Розпивання аперитивів – типово європейська традиція. До нас вона прийшла відносно недавно. Хоча в меню багатьох закладів Росії є цілий розділ з аперитивами, замовляють їх і після обіду, і під час нього.
Найпопулярніший аперитив – вермут. Напій володіє терпким, злегка гіркуватим смаком. Wermut в перекладі з німецької – “полин”. Цей напій з’явився в пізньому Середньовіччі і спочатку був лікарським засобом.
Існує кілька видів вермуту. Всі вони являють собою прекрасний засіб для поліпшення травлення. Правда, у великих кількостях вермут може викликати печію.
