Часниковий рис з куркою – це блюдо, яке приємно здивує своїм незвичайним смаком і легкістю в приготуванні. Рецепт вже давно вийшов за межі азіатських країн і набирає популярність у Європі. В Росії таке ласощі полюбили відносно недавно. Рецепти японської кухні часникового рису з куркою можуть трохи відрізнятися в залежності від регіону приготування страви.

Японська кухня

Для нас японська кухня здається однією з найоригінальніших, а все тому, що вона була практично недоступна до середини двадцятого століття. Мало того, японські вишукування вважаються незвичайними навіть серед страв інших азіатських кухонь. Може бути, завдяки своїй унікальності часниковий рис з куркою все частіше можна побачити на столах наших співвітчизників.

Головною особливістю японської кухні є те, що продукти практично не проходять термообробку. Винятком є інгредієнти буквально кілька страв. Японці використовують в їжу тільки свіжі продукти, їдять маленькими порціями, а їх раціон харчування повністю залежить від сезону.

Багато хто помилково думають, що страви японської кухні можна зустріти тільки в ресторанах. Це зовсім не так. Часниковий рис з куркою можна легко і швидко приготувати в домашніх умовах.