Лимонна трава, також звана лемонграс, є популярним рослиною в середземноморських країнах. Воно характеризується багатьма цінними цілющими властивостями, які використовуються в натуральній медицині Південної Америки та країн Азії. Чай з лемонграсу володіє спазмолітичною, знеболюючою і протикашльовим ефектом. Він також використовується як засіб для поліпшення пам’яті і концентрації.

Походження

Цимбопогон (лат. Cymbopogon) — висока багаторічна рослина з сімейства Злакові, що складається з близько 55 різновидів. Його також називають лимонним сорго, лимонним злаком, лимонною травою, цитронеллой, лемонграс, челнобородником.

Трава вирощується як в середземноморських країнах, так і в Азії і Південній Америці. У натуральній медицині є особливо цінними масло і чай з лемонграсу. Рослина завдяки своєму цитрусовому аромату широко застосовується в парфумерії. В Європі, в тому числі і Росії, лимонна трава використовується в основному як спеція.

Опис

Лимонна трава є тропічним трав’яним рослиною. Може досягати висоти від 1,5 м до 1,8 м. Привертає увагу дуже довгими ланцетними листками, що ростуть з товстого кореневища. Листя після розтирання між пальцями виділяють інтенсивний лимонний запах – завдяки йому рослина і отримало назву “лимонна трава”. Аромат виходить від ефірних масел, що містяться в рослині, точно таких же, як і в лимонній цедрі. Незважаючи на подібний запах, трава набагато м’якше і солодше лимона.

Лемонграс зазвичай використовується в азіатській кухні. В якості спеції ви можете купити його в різних формах: у свіжому або сушеному вигляді або у вигляді ефірної олії.