Самий безпрограшний варіант на будь-якому святковому столі – бутерброди. Способи їх приготування, компоненти та види численні і різноманітні. Немає такого продукту, з яким можна було б приготувати бутерброд.
У нашій статті поділимося рецептом бутерброда зі шпротой та солоним огірком. Вони дуже прості в приготуванні, не потребують екзотичних продуктів і при цьому смачні і апетитні на вигляд.
Продукти, які потрібні
Для приготування бутербродів нам знадобляться такі продукти:
- “цеглинка” житнього хліба (краще всього підійде сорт “Бородинський”) – 1 великий або 2 маленьких;
- консервовані шпроти (залежно від маси) – 1 або 2 банки;
- солоні огірки – приблизно 4-5 штук середнього розміру (або банку ємністю 800 г);
- майонез – 200 мл;
- пучок петрушки – середній, вагою близько 50 м;
- кілька зубчиків часнику;
- рослинна олія для обсмажування хліба – 1 стакан.
З перерахованого набору продуктів вийде приблизно 20 бутербродів за розміром хлібного скибочки.
Приготування інгредієнтів
- Починаємо з обжарювання хлібних скибочок. Нарізаємо хліб скибочками товщиною близько 1 см і обсмажуємо на сковороді, в добре розігрітому рослинному маслі до хрусткої скоринки.
- Обсмажені скибочки хліба натираємо зубчиком свіжого часнику злегка або рясно, дивлячись яка гострота вам бажана.
- Натерті часником хлібні скибочки обмазуємо майонезом з верхньої сторони. Перед цим визначте, в якому порядку бутерброди будуть розкладені на стравах і якою стороною вгору.
- Тепер можна скласти скибочки хліба башточкою, накрити і залишити просочуватися.
- З консервованих шпротів ретельно зливаємо масло і видаляємо хребтові кістки у риб.
Рибок невеликого розміру залишаємо як є. Великих розгортаємо спинкою догори.
- Солоні огірочки нарізаємо пластиками товщиною близько 5 міліметрів, навскоси.
- Від пучка петрушки відокремлюємо листочки і гілочки маленького розміру. Замість петрушки, можна використовувати будь-яку зелень, яку ви любите. Наприклад, кріп, кинзу, базилік, селера.
Сторінка: 1 2
