Борщ “Сибірський”: поради досвідчених господинь
Для того щоб ваш суп вийшов особливо ароматним і наваристим, прислухайтеся до деяких рекомендацій:
- Як ви вже знаєте, в борщ “Сибірський” обов’язково додається квасоля. Щоб скоротити час її приготування, її необхідно заздалегідь відварити. Але якщо ви не встигли цього зробити, то не турбуйтеся. Звичайну суху квасолю залийте невеликою кількістю теплої води. А потім залиште на ніч.
- Морква для борщу слід натирати на крупній тертці.
- Не забудьте додати в жарящиеся овочі для заправки борщу кілька столових ложок кетчупу або томатної пасти. Готову страву буде більш насиченого кольору.
- Для того щоб буряк при використанні не втратила свій яскраво-червоний відтінок, необхідно додати одну чайну ложку столового оцту.
Висновок
Борщ “Сибірський” з м’ясом – це відмінний спосіб, щоб побалувати своїх домашніх. Так як смачне і ароматне блюдо байдужих до нього точно не залишить. Сподіваємося, що рецепт, який ми представили у даній статті, не викличе особливих труднощів як у досвідчених господинь, так і у молодих. Готуйте із задоволенням і отримуйте заслужені слова схвалення від ваших близьких!
