Замість висновку
Борщ – це дуже смачно і ситно. Це просто і не надто довго. Більш того, це не надто дорого. Тому готувати його можна на постійній основі. А щоб борщ не набридав, можна кожен раз готувати його по-різному. Наведені вище рецепти можна міняти на свій розсуд. Спробуйте додавати різні сорти м’яса. Смак кожен раз буде новий і оригінальний. Другий момент – це ступінь кислоти. Можна додати трохи томатної пасти або обсмажений томат. У цьому випадку борщ буде практично без кислинки. Якщо цього не вистачає, то спробуйте додавати лимонну кислоту і оцет. Результат буде відрізнятися. Зелень – це ще один важливий інгредієнт, якого часто не приділяють достатньо уваги. Без кропу і петрушки борщ втратить половину своєї принади.
