Безалкогольний коктейль “Веселка” – незвично красивий і смачний напій. Він складається з декількох відрізняються за кольором шарів. Цим напоєм можна здивувати як дорослих, так і маленьких гостей. Варто навчитися готувати такий коктейль, оскільки він підійде для будь-якого свята.
Рецепт коктейлю райдужного
Якщо дотримуватися всіх вказівок і придбати потрібні інгредієнти, вийде дивовижний коктейль “Веселка”.
Складові напою:
- сік апельсина – 50 г;
- сік персика – 50 г;
- газований напій “Спрайт” – 80 г;
- сиропи “Блю Кюрасао” і “Гренадін” – 5 м і 8 м відповідно.
Інструкція по приготуванню:
- У склянці змішати два види соку.
- Додати сироп “Гренадін”.
- В іншій ємності з’єднати “Спрайт” сироп “Блю Кюрасао”.
- Отриману суміш додавати по ложці на склянку.
Можливий варіант з льодом, який додають у першу чергу перед змішуванням соків.
Якщо щось пішло не так
Буває, що з першого разу нічого не виходить. Тренування потрібно, безсумнівно.
Метод, за яким готують безалкогольний коктейль “Веселка”, називається білд. У кожного шару повинна бути визначена щільність.
- У сиропу “Гренадін” вона досягає максимальних показників у порівнянні з іншими компонентами коктейлю “Веселка”. Він і виявляється на дні утворюється червоний шар.
- Потім йде шар соків. Важливо використовувати саме два виду, щоб утворився перехід від оранжевого кольору на зеленому.
- Не можна переборщити з другим сиропом, інакше шар провалиться і переходу кольорів не вийде. Достатньо кількох крапель.
- Якщо синій відтінок провалився, значить, сиропу було занадто багато. Варто зменшити його кількість.
При правильному підборі пропорцій всіх інгредієнтів вийде приготувати дивовижний коктейль “Веселка”.
Шаруватий коктейль
Цей коктейль теж нагадує “Веселку”, але рецепт трохи відрізняється.
Складові коктейлю:
- концентрований сироп лимона;
- сироп полуниці;
- газований напій Powerade (напій блакитного кольору).
Етапи приготування:
- Стакан наповнюється невеликою кількістю лимонного сиропу.
- Дуже обережно слід долити стільки ж полуничного сиропу. Струмінь повинна бути дуже тонкою. Можна використовувати кухонний ніж.
- Останній етап – газований напій.
Якщо дотримати пропорції, вийде шаруватий напій. Коли освоєно приготування у великій склянці, приготувати коктейль “Веселка в шортах” – не складе особливої праці. В даному випадку просто зменшуються пропорції.
Важливі поради з приготування коктейлів
Безалкогольні коктейлі готуються досить просто. З часом їх може освоїти будь-яка господиня, і не обов’язково відвідувати спеціальні курси барменів. Можна почати з найпростіших, а потім переходити до більш складним і багатокомпонентним.
- Для приготування більшості коктейлів необхідний міксер. Можна скористатися блендером зі спеціальною насадкою. Для більш складних варіантів доведеться купити шейкер, а також інші барні пристосування.
- Щоб домогтися візуально гарного ефекту, мало навчитися готувати коктейль. Його необхідно правильно прикрашати. Тут знадобиться трохи фантазії. Також варто подбати про наявність спеціальних трубочок, парасольок та інших атрибутів. Також будуть потрібні фрукти і кондитерські прикраси.
- Та алкогольні і безалкогольні коктейлі готуються шляхом правильного змішування компонентів. Потім суміші напоїв дуже обережно нашаровують один на одного. Хтось вміє це робити за допомогою ложки, комусь не обійтися без спеціального приладу з тонким носиком для приготування коктейлів. Є варіант з кухонним ножем, коли рідина пускають по лезу. Деякі пристосовуються до техніки наливання по склу келиха.
- З компонентами коктейлів можна і навіть потрібно експериментувати. Результати вразять абсолютно всіх. Можливо, вийде створити свій власний рецепт коктейлю.
