Варення з бананів з апельсином
Цей джем виходить красивого кольору з тонким ароматом. Для даного рецепту потрібно взяти:
- двісті грам цукру;
- один апельсин;
- один лимон;
- шість столових ложок води.
Видавлюють сік з апельсина і лимона, додають в сотейник воду, цукор. Сироп повинен закипіти, а цукор – розчинитися.
Варять інгредієнти до коричневого кольору. Вливають тонкою цівкою сік від цитрусових, знімають сковороду з плити. Банани нарізають кубиками і кладуть у сироп. Варять, поки банани не стануть м’якими. Потім пропускають все через сито або ж пюрируют блендером. Розкладають по банках, закочують кришкою і прибираємо в тепле місце. Через добу можна подавати ніжне пюре з бананів в сиропі з апельсинів і лимонів до столу.
Смачний джем з бананів чудово підходить до багатьох страв. Він відмінно доповнює млинці, робить пахучіше вівсяну або манну кашу, здатний підсолодити сирники. Його дуже люблять діти. Так як сам банан дуже швидко темніє, його з’єднують з лимонним соком. Він не тільки дає кислинку і приємний смак, але і робить джем красивим. Деякі рецепти також розуміють і цедру лимона, що робить ласощі більш пікантним.
