Смачний джем з ванільним цукром

Для такого смачного рецепта потрібно взяти:

  • 500 грам бананів;
  • 180 грам цукру;
  • половину лимона;
  • столову ложку ванільного цукру.

Такий рецепт дуже смачно готувати до млинців або оладок. Так що можна зменшити кількість інгредієнтів і приготувати їх до конкретного блюда. Також для цього варіанту джему відмінно підходять залишки бананів, стиглі, навіть початківці міняти колір.

Як зробити банановий джем?

Стиглі банани чистять від шкірки, кладуть у каструлю з товстим дном і стінками. Розминають їх за допомогою виделки. Деякі люблять, щоб залишалися шматочки, тому не варто намагатися зробити однорідну масу.

Додають обидва види цукру, змішують їх з м’якоттю фрукта. Вичавлюють лимонний сік. Залишок лимона ріжуть кубиками і відправляють до бананів. Ставлять майбутній джем на плиту, доводять до кипіння, ретельно перемішують і вимикають. Накривають каструлю кришкою, залишають на три години. Потім знову доводять масу до кипіння. Варять близько п’ятнадцяти хвилин, помішуючи. У результаті маса стає густою. За допомогою блендера пюрируют масу з банана і лимона, розкладають по банках.