Десерт з додаванням ядер горіхів
До складу ласощів входять наступні продукти:
- Чотири банана.
- 70 грам пшеничного борошна.
- 150 г ядер горіхів.
- Щіпка лимонної кислоти.
- Таку ж кількість кухонної солі.
- 4 яйця.
- 200 мілілітрів вершків.
- 100 грам цукрового піску.
- Упаковка ароматизатора.
- Близько 50 г вершкового масла.
Жовтки яєць слід розтерти з частиною цукрового піску, пшеничним борошном і половиною від загальної кількості вершків. Частину останнього компонента з’єднують з ароматизатором. Суміш треба помістити на повільний вогонь і почекати, коли вона закипить. Потім посудину знімають з плити. Поміщають в неї масу з жовтків. Продукти треба варити протягом 15 хвилин, поки вони не стануть густими. Банани розтирають з вершковим маслом і кислотою лимона. Для цього використовується блендер. Білки охолоджують і розтирають за допомогою віночка. Плодове пюре треба з’єднати з жовтковою масою. Коли суміш охолоне, в неї містяться білки і подрібнені ядра горіхів. Десерт кладеться в форму.
Посудину потрібно заздалегідь покрити шаром масла. Бананове суфле за рецептом з горіхами готують у жаровій шафі протягом 25 хвилин.