Як правильно пити азербайджанський чай?
Для цього потрібно:
- Щоб не обпекти пальці, армуду ставлять на підсклянник.
- Температура напою повинна бути високою. Саме вона дозволяє повністю розкрити весь букет чаю.
- У смаку правильно приготовленого напою завжди відчувається легка гірчинка, як ознака кофеїну.
- Армуд обполіскується окропом для збереження заможного і вишуканого аромату. Потім на 2/3 заливають склянку окропом, і тільки після цього додають міцну заварку.
Ті, хто одного разу спробував справжній азербайджанський чай, ніколи не забудуть його воістину приголомшливий смак і аромат. І захоплені відгуки про напій тому підтвердження.
