Ось така різновид яблучної заготовки на зиму. Погодьтеся, досить незвичайне рішення приготувати яблучне повидло з маком. Але це дуже смачно, ви можете не тільки додавати його в різноманітні десерти в якості начинки, але і просто їсти з м’якою, ароматною, здобної булочкою з кунжутом. Спробуйте, і ви полюбите смак цього повидла назавжди. Для приготування скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото.
Інгредієнти:
1. Цукор пісок – 700 г
2. Яблука – 1 кг
3. Мак – 1 ст. л.
1. Отже, яблука необхідно помити, видалити шкірку і нарізати невеликими шматочками. Перекладіть їх у ємність, засипте цукром і залишають в такому стані на десять годин. Тепер можна поставити проварити фруктову масу. Поставте ємність на середній вогонь, доведіть до закипання і приберіть повидло з конфорки, щоб воно повністю охололо. Повторюйте цю процедуру п’ять разів. Коли поставите варення на вогонь в останній раз, уварите його до бажаної консистенції. Це повидло вийде неоднорідним, тобто буде з цілими шматочками яблука.
2. В принципі, хто хоче влаштувати просту яблучне повидло, можете це зробити зараз. Ну а ми ще трохи поекспериментуємо.
3. Поставте на вогонь суху сковороду і коли ємність розжариться висипте на неї столову ложку маку. Обсмажте, постійно помішуючи, близько трьох хвилин.
4. Додайте обсмажену мак до яблучного варення, перемішайте і прокип’ятіть близько п’яти хвилин. В цей же час стерилізуйте ємності, в яких плануєте влаштовувати повидло.
5. Розлийте кипляче, яблучне повидло, з ароматним маком, банки і закатайте стерилізованими кришками. Поставте остигати попередньо загорнувши в ковдру. Не знаємо, чи доживе ваше варення до випічки, так як і просто з чаєм воно дуже швидко зникає. Приємного апетиту.
