Швидкі хачапурі
Якщо зовсім мало часу, але хочеться побалувати себе смачною випічкою, можна взяти готове дріжджове листкове тісто.
Для начинки:
- сир сулугуні – 250 грамів;
- 2 яйця;
- столова ложка вершкового масла;
- 3 столових ложки вершків.
Дайте тісту розморозитися і піднятися. Скачайте краю, щоб вийшли човники. Підготуйте начинку. У натертий сир додайте вершки і добре перемішайте. Можна додати трохи меленого чорного перцю для гостроти або дрібно нарубану зелень. Поставте в духовку на 15 хвилин. Дістаньте. Влийте в центр яйця і поверніть деко в духовку. Через кілька хвилин будуть готові хачапурі. Це найпростіший рецепт аджарських хачапурі човником.
