Це вишукане блюдо завжди має успіх – і на дні народження, і на корпоративній вечірці, і на офіційному обіді. А вже господині вміють приготувати грибне блюдо — це смачно, доступно і ситно. Ось і жульєн за нашим рецептом якраз з таких страв.

Інгредієнти

— печериці 200 г

— вершки-100 мл

— борошно, 2 год л

— сир твердий 100 г

— цибуля ріпчаста, 4 цибулини

— масло вершкове, 3 ст л

— сирки плавлені, 2 шт

— перець мелений

— сіль

Як приготувати смачний грибнойжульен, рецепт покроково:

1. Ріжемо дрібно гриби і цибульку, обсмажуємо на вершковому маслі. Підсолюємо, підсипаємо перець. Коли цибуля та гриби підсмажаться, посипаємо їх борошном і перемішуємо.

2. Трьом дрібно сир твердий і плавлені сирки, кладемо їх окремо один від одного.

3. Готуємо формочки для запікання викладаємо в них суміш зі сковорідки. Залишаємо місце, щоб можна було залити вершки і посипати тертим сиром, як твердих, так і плавленими сирками.

4. Ставимо деко з формочками з духовку при 180°С, випікаємо 20-25 хвилин. Відразу несемо на стіл, щоб їсти жульєн теплим.